슈퍼푸드 귀리 / 귀리 껍질의 효능 / 골다공증 예방 및 개선 / 갱년기 개선
슈퍼푸드라는 단어를 많이 들어 보셨을 겁니다. 슈퍼푸드는 열량과 지방햠량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함한 생리활성물질인 "파이토케미컬"을 함유하고 있는 식품들을 말합니다. (파이토케미컬은 건강에 도움을 주는 식물성 화학물질) 세계 10대 슈퍼푸드는 귀리, 블루베리, 녹차, 마늘, 연어, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 토마토가 있습니다. 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨등의 만성질환과 암발생을 예방하는데 도움을 주고 면역력을 강화시켜 주는 좋은 식품들입니다. 오늘은 그중에서 농촌진흥청에서 귀리껍질에 대해서 새로 올라온 자료가 있어서 알아보도록 하겠습니다. 귀리는 베타글루칸, 아베나코사이드, 아베난쓰라마이드 등의 기능성분을 함유하고 있고 귀리의 건강 기능성이 알려지면서 국내 귀리..
2023. 2. 18.
루테인 / 지아잔틴 / 아스타잔틴 / 섭취방법
종합 영양제처럼 요즘 많이들 드시는 눈건강 영양제가 있습니다. 루테인이 그 주인공인데요, 루테인 말고도 지아잔틴, 아스타잔틴등 눈건강 삼총사에 대해서 알아보았습니다. 루테인 루테인이란 눈의 황반과 수정체, 뇌, 피부, 심장, 척추조직에 집중되어 있는 성분입니다. 약 25세부터 인체에서 줄어들고 체내에서 합성이 되지가 않아서 식품으로 섭취를 해줘야 하는 영양소입니다. 시금치, 브로콜리, 양배추, 옥수수, 상추, 호박등의 녹색 채소류와 계란 노른자에 많이 들어있다고 합니다. 루테인 효과 영양제가 도움을 주는 것이지 치료제는 아닙니다. 루테인을 먹는다고 눈이 좋아지거나 눈에 관한 질병이 안 생기는 것이 아닙니다. 영양제들이 명확한 근거가 있는 게 아니라서 신체에 부족한 부분에 대해서 도움을 주는 정도라고 보시..
2023. 2. 5.
