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우유식빵 제과제빵 기능사 도전!~ 첫 수업으로 우유식빵을 만들었어요. OT후 처음으로 저울이며 재료들 만져보고 계량을 시작했어요. 재료는 아래의 양으로 정확히 계량을 해야해요. 저울 위에 조금의 오차도 없이 하려고 숟가락으로 펐다 넣었다를 반복했죠. 무게의 감이 없어서 계량하는데만 16분 정도 걸렸어요. 우유식빵의 배합표 재료 비율% 무게(g) 강력분 100 1,200 우유 40 480 물 29 348 이스트 4 48 제빵계량제 1 12 소금 2 24 설탕 5 60 쇼트닝 4 48 계 185 2,220 시간상 이스트는 60g으로 높여서 계량했어요. 물과 우유는 미지근하게 해서 쇼트닝을 뺀 모든 재료를 넣어서 믹싱기에 돌려요. 한 번에 다 넣고 반죽하는 것을 스트레이트 법이라고 합니다. 믹싱기가 생각보다 크고 소리.. 2023. 2. 22.
무순위 줍줍 / e-편한세상 금빛 그랑메종 e-편한 세상 금빛 그랑메종 줍줍 성남시 줍줍 물량이 나왔습니다. 아파트 단지는 금광동에 위치한 e-편한 세상 금빛 그랑메종입니다. 2019년에 분양을 했고 총 5,320세대의 대단지 아파트입니다. 8호선 단대오거리가 인접해 있고 신구대학이 4단지 앞으로 있습니다. 무순위 입주자 모집공고일은 2023년 2월 17일입니다. 청약자격 입주자 공고일 현재 성남시 거주자이며 무주택세대구성원 중 성년자(만 19세 이상인자 또는 세대주인 미성년자(자녀양육, 형제자매 부양) 단 외국인은 청약불가 청약통장 가입무관하게 신청가능하며 청약신청금 없습니다. 청약 및 계약등 주요 일정 공급 내역 및 공급금액 총 11세대의 무순위 접수가 가능합니다. 공급가격 및 납부일정 2019년 분양가라 그때는 비싸다고 생각했는데 84가 5.. 2023. 2. 18.
슈퍼푸드 귀리 / 귀리 껍질의 효능 / 골다공증 예방 및 개선 / 갱년기 개선 슈퍼푸드라는 단어를 많이 들어 보셨을 겁니다. 슈퍼푸드는 열량과 지방햠량이 낮고 비타민, 무기질, 항산화 영양소, 섬유소를 포함한 생리활성물질인 "파이토케미컬"을 함유하고 있는 식품들을 말합니다. (파이토케미컬은 건강에 도움을 주는 식물성 화학물질) 세계 10대 슈퍼푸드는 귀리, 블루베리, 녹차, 마늘, 연어, 브로콜리, 아몬드, 적포도주, 시금치, 토마토가 있습니다. 심혈관 질환, 고혈압, 당뇨등의 만성질환과 암발생을 예방하는데 도움을 주고 면역력을 강화시켜 주는 좋은 식품들입니다. 오늘은 그중에서 농촌진흥청에서 귀리껍질에 대해서 새로 올라온 자료가 있어서 알아보도록 하겠습니다. 귀리는 베타글루칸, 아베나코사이드, 아베난쓰라마이드 등의 기능성분을 함유하고 있고 귀리의 건강 기능성이 알려지면서 국내 귀리.. 2023. 2. 18.
소(牛)프라이즈 2023 대한민국 한우세일 농림축산식품부는 농협경제지주와 협엽하여 2월 17일(금요일)~ 2월 19일(일요일) 3일간 전국의 농축협 하나로 마트 (약 980 개소)에서 일제히 [소프라이즈 2023 대한민국 한우세일] 행사를 열어 내려간 한우 가격을 소비자가 직접 체감하게 하고 한우 소비를 늘리도록 하기 위해 대대적인 한우 할인행사를 실시합니다. 기간 2월 17일 (금요일) ~ 2월 19일 (일요일) 3일간 등심을 비롯한 불고기 ·국거리류 최대 50% 할인합니다. 장소는 전국 농축협 하나로 마트입니다. 할인율 한우 평균 소비자 가격 (축산물 품질 평가원 조사)이 2022년 등심 1등급 (100g) 10,958원, 설도 1등급 (100g) 4,647원 정도의 가격대였는데 이번 세일 기간에는 등심 1등급 (100g) 6,590원 불고기.. 2023. 2. 15.
주·정차 단속 문자 알림 서비스 신청방법 최근에야 알게 된 주·정차 단속 문자 알림 서비스가 있어서 신청을 해보았습니다. 아무래도 차량을 운전하다 보면 주·정차 딱지를 발급받는 경우가 많습니다. CCTV가 보이는 곳이면 피하긴 하지만 저처럼 초보운전자는 카메라까지 찾을 여력이 없습니다. 주·정차 단속알리미 서비스는 운전자에게 불법 주·정차에 대한 사전경고 안내 메시지를 발송하여 차량의 신속한 자진 이동을 유도하고 주·정차 질서를 정착시켜주는 솔루션입니다. 지역별 온라인 신청이 가능한 홈페이지입니다. 지역별 온라인신청 - 주정차단속알림시스템 parkingsms.wizshot.com 성남시로 신청을 해보겠습니다. 가입하기 전에 유의사항을 읽어보라고 합니다. 휴대폰이 변경되면 개인정보변경을 서면이나 인터넷으로 해줘야 하고 시스템 오류 및 이동통신사의.. 2023. 2. 12.
주택 담보 대출의 조건완화 및 폐지 / 개정된 내용은 ? 금융위원회에서 부동산의 신속한 실수요 거래회복을 위해서 다주택자 규제지역 내 주택담보대출 허용 및 임차보증금 반환목적의 주택담보대출 규제를 완화하는 등 [은행업 감독규정]등 5개 규정 개정안 규정변경을 예고했습니다. 시행일(잠정)은 3월2일 입니다. 어떤 내용이 개정되었는지 알아보겠습니다. 다주택자 규제지역내 주택담보대출 허용 현행 개정 다주택자는 규제지역내 주택구입을 위한 목적으로 주택담보대출이 금지 다주택자의 규제지역내 주택구입목적을 위한 목적으로 주택담보대출이 허용 규제지역 LTV 0 → 30% 비규제지역 LTV 60% 임대 / 매매 사업자에 대한 주택담보대출 허용 현행 개정 주택 임대 / 매매사업자의 경우 전지역내 주택담보대출이 금지 주택 임대 / 매매사업자의 경우 전지역내 주택담보대출이 허용 규.. 2023. 2. 11.

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